Bulgur köftesi tarifi / Çorbalar

Bulgur köftesi tarifi / Çorbalar
Bulgur köftesi
 
Malzemeleri
– 2 su bardağı ince bulgur
– 400 gr kıyma
– 1 adet soğan
– 1 su bardağı sıcak su
– maydanoz
– karabiber
– tuz
kızartmak için;
– 1 adet yumurta
– 1 yemek kaşığı un
– 12 su bardağı su
– sıvıyağ
Yapılışı:
 
Hazırlanışı
İlkönce ince bulgurumuzu 1 bardak sıcak suyla ıslatıyoruz.Diğer yandan maydanozları İnce ince kıyıyoruz.Daha sonra ıslatmış olduğumuz bulguru soğanı kıymayı robota alıp karıştırıyoruz.Bunları derince bir kaba alıp içine karabiber tuz ekleyip en son da maydanozları ekleyerek işlemimizi tekrarlıyoruz .Yumurta su ve unu bir kase de çırpıp karışımımıza istediğimiz şekli vererek yumurtalı bulamacımıza batırıp kızartıyoruz.

Bir cevap yazın