Buğulama Balık tarifi / Deniz Ürünleri

Buğulama Balık tarifi / Deniz Ürünleri
Buğulama Balık
 
Malzemeleri
1 Kg Balık
1 çay bardağı ZeytinYağ
1 adet Limon
1 çay bardağı Su
1 demet maydanoz
Tuz
 
Hazırlanışı
Temizlenmiş balıklar düz bir tencerenin dibine sıralanır. Üzerlerine zeytinyağ, tuz ve su konur. İnce ince doğranmış maydanozlar serpilir. Hepsinin üstüne ince ince dilimlenmiş maydanoz konur.

Tencerenin kapağı kapatılıp 10-15 dakika kadar pişirilir. Buğulama Uskumru, Tekir, Hamsi ya da Sardalya balıklarından yapılabilir.

Afiyet olsun……

Bir cevap yazın