Beşamel Salçası tarifi / Salata/Soslar

Beşamel Salçası tarifi / Salata/Soslar
Beşamel Salçası
 
Malzemeleri
1,5 çorba kaşığı un
1/2 çorba kaşığı tereyağı
2su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
 
Hazırlanışı
Tencereye yağ ile unu koyunuz.Hafif hararetli ısıda yağı una yediriniz.Devamlı karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave ediniz.Tuz atıp muhallebi kıvamında pişiriniz.

Not:Bu salça yemeklerin üzerine dökülüp fırınlanır.Beşamel salçası ile yapılan yemeklere (kabak,tavuk vb. gibileri )ogreten ismi verilir.

Bir cevap yazın