Balkabağı marmelatı tarifi / Tatlılar

Balkabağı marmelatı tarifi / Tatlılar
Balkabağı marmelatı
 
Malzemeleri
1 kg. soyulmuş bal kabağı
4 su bardağı toz şeker
1 adet limon
1 paket vanilya
 
Hazırlanışı
Temizlenmiş bal kabağı dilimlerini bir tencereye doldurun.Üzerine şekerin tamamını boşaltın.Tencerenin kapağını kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.Marmelatı hazırlamak için tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte kabaklar iyice yumuşayana kadar pişirin.Kabaklar yumuşadıktan sonra sürekli karıştırarak püre haline gelmesini sağlayın.Ocaktan indirmeye yakın limon suyu ve vanilyayı katıp , karıştırın.Hazırladığınız marmelatı sıcakken kavonozlara boşaltın.Üzerine yağlı kağıtla kapattıktan sonra kavanozların ağzını sıkıca kapatın.

Bir cevap yazın