Bahçıvan Kebabı tarifi / Et Yemekleri

Bahçıvan Kebabı tarifi / Et Yemekleri
Bahçıvan Kebabı
 
Malzemeleri
1 kg koyun eti
2 soğan, ince doğranmış
2,5 çorba kaşığı salça
1 bardak su
tuz
karabiber
2 havuç
3 patates
¼ bardak bezelye
 
Hazırlanışı
Eti 1-1,5 santimetreküp irilikte doğrayıp soğanla birlikte kısık ateşte ağzı kapalı olarak suyunu çekene kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Salça, su, tuz ve karabiberi koyup 15 dakika daha pişirin.
Havucu ve patatesi 1 santimetreküp irilikte doğrayıp iç bezelye ile birlikte ete katın. Sebzeler yumuşayana dek, yaklaşık yarım saat pişirin.

Bir cevap yazın