Baharatlı hindi tarifi / Et Yemekleri

Baharatlı hindi tarifi / Et Yemekleri
Baharatlı hindi
 
Malzemeleri
4 dilim hindi eti
1 soğan
2 yumurta
3-4 sap kereviz
tuz, karabiber
2 çorba kaşığı margarin
400 gr doğranmış domates
1 demet karışık maydanoz ve dereotu
100 ml sebze suyu
400 gr spagetti
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvıyağ
 
Hazırlanışı
Soğanı soyup küp küp doğrayın. Kerevizi yıkayıp 5 cm büyüklüğünde kesin.
Soğanların yarısını 1 çorba kaşığı margarinde kavurun. Domatesleri ekleyip 10-15 dakika pişirin. Tuz, karabiberle tatlandırın. Baharatları yıkayıp küçük küçük doğrayın.
Yumurtaları baharatla çırpın. Eti tuz , karabiberle tatlandırın. Artan soğanı artan margarinde kavurun. Kerevizi ekleyip kavurmaya devam edin. Sebze suyunu katıp 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Makarnayı hazırlayın.
Eti önce una sonra yumurtalı karışıma bulayın. Yağı kızdırıp eti içinde 5-6 dakika kızartın. Domates sosunu makarnayla karıştırın. Hindi ve kereviz ile servis yapın.

Bir cevap yazın