Azeri Lule Kebab tarifi / Et Yemekleri

Azeri Lule Kebab tarifi / Et Yemekleri
Azeri Lule Kebab
 
Malzemeleri
330 gr. koyun eti
20gr.Kuyruk
20 gr.Taze soğan
45 gr.Un
Tuz,karabiber
 
Hazırlanışı
Koyun eti, kuyruk,taze soğan et makinasından geçiriliyor. Sonra üzerine tuz ve kara biber döküldükden sonra iyice karıştırılır.Soyuması için 20 dak. buzdolabında bekletilir.Çıkarıldıkdan sonra kebab şişlerine sosis şeklinde yapıştırılır ve manqala koyulur.Bişdikden sonra kaba koyularak etrafına yüzük şeklinde taze soğan , maydanoz ve de arzuya göre nar dizilyor.

Bir cevap yazın