| Azeri Lule Kebab tarifi / Et Yemekleri | ||||||||
|
||||||||
| Hazırlanışı | ||||||||
|
Koyun eti, kuyruk,taze soğan et makinasından geçiriliyor. Sonra üzerine tuz ve kara biber döküldükden sonra iyice karıştırılır.Soyuması için 20 dak. buzdolabında bekletilir.Çıkarıldıkdan sonra kebab şişlerine sosis şeklinde yapıştırılır ve manqala koyulur.Bişdikden sonra kaba koyularak etrafına yüzük şeklinde taze soğan , maydanoz ve de arzuya göre nar dizilyor.
|
||||||||
