Armutlu parfe tarifi / Tatlılar

Armutlu parfe tarifi / Tatlılar
Armutlu parfe
 
Malzemeleri
2 çorba kaşığı nişasta
1 adet yumurta
Yarım litre süt
3 çorba kaşığı şeker
3 adet orta boy armut
Yarım limon kabuğu rendesi
Yarım çay kaşığı tuz
 
Hazırlanışı
Yarım su bardağı sütü, şeker ve tuz ile kaynatalım. Nişastayı ve yumurta sarısını kalan sütle karıştıralım. Hazırladığımız yumurtalı nişastayı ateşteki süte ekleyelim. Karıştırarak kaynatalım. Kar halinde çırpılmış yumurtu akını da ekleyelim. Karışımın topaklanmamasına dikkat edelim. Ateşten inrdirip iki dakika kadar karıştırarak soğutalım. Armutları rendeleyerek püre haline getirelim. Limon kabuğuyla beraber nisaştalı karışıma ilave edelim. Kalıplara boşaltalım. Dilerseniz buzluğa, dilerseniz buzdolabında bekletebilirsiniz. Daha sonra da ters çevirip servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın