| Ali Nazik tarifi / Et Yemekleri | ||||||||
|
||||||||
| Hazırlanışı | ||||||||
|
Patlıcanları közleyin. Dış kabuklarını akan su altında soyup, ufak ufak doğrayın. Dövülmüş sarmısakları içine atın. Yoğurtla karıştırıp, tabağa yayın. Kıymayı, yağ ve soğanla birlikte kavurun. Tuzunu, koyun. Salçaları ve suyu katın. 5 dakika pişirip, ocaktan alın. Kıymayı patlıcanların üzerine yayarak, servis yapın.
|
||||||||
