Pastırmalı kurufasülye tarifi / Baklagiller

Pastırmalı kurufasülye tarifi / Baklagiller   Malzemeleri 100 gr. Pastırma 2 su bardağı Kuru Fasulye 1 adet kuru Soğan 2 adet Sivri Biber 1 çorba kaşığı Salça 1 çorba kaşığı Margarin Tuz ve Karabiber   Hazırlanışı Akşamdan ıslatılmış olduğunuz fasulyeleri süzün.Tencerede doğradığınız küçük küçük soğanları kavurmaya başlayın.Salçayı ve daha sonra üzerini örtecek miktarda sıcak suyu [...]

Tavuk Butları tarifi / Et Yemekleri

Tavuk Butları tarifi / Et Yemekleri   Malzemeleri 5 kişilik malzemeler 5 tavuk but 2 soğan 3-4 diş sarımsak 2 çorba kaşığı sıvıyağ 3 çay bardağı su 3 çorba kaşığı sirke 2-3 dal maydanoz Tuz, karabiber, pulbiber   Hazırlanışı Tavuk butları 2′şer parçaya ayıralım. Soğanı soyup kıyalım, sivri biberleri ince ince doğrayalım. Sarımsakları soyup ezelim. [...]

Sarımsaklı makarna tarifi / Makarna Pilav

Sarımsaklı makarna tarifi / Makarna Pilav   Malzemeleri 1 paket mantı makarna 2 adet domates 2 adet sivri biber 5 diş sarmısak 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı biber veya domates salçası 1tatlı kaşığı kekik 1 yemek kaşığı tuz(isteğe bağlı) 1 kase yoğurt   Hazırlanışı Makarnayı 1yemek kaşığı tuzla [...]

Manisa Kebabı tarifi / Et Yemekleri

Manisa Kebabı tarifi / Et Yemekleri   Malzemeleri 800 gr. kuşbaşı Kuzu eti, 1 adet Soğan, 1 adet Sivribiber, 100 gr. Mantar, 1 adet Havuç, 2 adet Domates, 2 adet Dolmalık biber, 2 adet Patates, az margarin   Hazırlanışı Yağ eritilip, soğan kavrulur. Havuç ilave edilir. Kuzu kuşbaşı katılarak kavrulur. İnce doğranmış sivribiber, domatesin bir [...]

Kaşarlı Biftek tarifi / Et Yemekleri

Kaşarlı Biftek tarifi / Et Yemekleri   Malzemeleri 6 dilim biftek 5 domates 3 kare dilim kaşar peynir 3 sivribiber 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2-3 dal fesleğen Tuz, karabiber Marinat için 2 çay bardağı sirke 1 çay bardağı zeytinyağı 4 diş sarımsak Tuz, karabiber   Hazırlanışı Sarımsakları soyup ince dilimleyin. Sirke, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve [...]

Sac Kebabı tarifi / Et Yemekleri

Sac Kebabı tarifi / Et Yemekleri   Malzemeleri 750 gr. koyun eti 2 adet orta boy soğan 2 adet domates 5 adet sivribiber 2 çorba kaşığı margarin Tuz Karabiber Kekik Etin Terbiyesi İçin 2 adet orta boy soğan Yarım su bardağı sıvı yağ 2 adet defne yaprağı 1 çay kaşığı kekik Garnitür için Lavaş ekmeği [...]

Patlıcanlı Kebab tarifi / Et Yemekleri

Patlıcanlı Kebab tarifi / Et Yemekleri   Malzemeleri 4 kişilik Yarım kg. kuşbaşı et 1 adet soğan 1 adet domates 2 adet sivri biber 4 adet patlıcan Yarım çorba kaşığı tereyağı Sıcak su Tuz, karabiber Kızartmak için: Sıvıyağ   Hazırlanışı Soğanı yemeklik doğrayalım. Tereyağını büyük bir tencereye alıp eritelim. Önce eti sonra da soğanı ekleyerek, [...]

Tavuk dürüm tarifi / Et Yemekleri

Tavuk dürüm tarifi / Et Yemekleri   Malzemeleri 500 gr. kuşbaşı doğranmış piliç göğsü 4 diş sarımsak 4 çorba kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı pulbiber Tuz ve karabiber. Salatası için: 3 adet domates 1 adet kırmızı soğan 2 adet sivribiber 4 adet lavaş ekmeği 6 yaprak marul   Hazırlanışı Piliç etlerini baharatlarla harmanlayıp bir süre [...]