Yufka tabağı tarifi / Hamur İşleri

Yufka tabağı tarifi / Hamur İşleri   Malzemeleri – 1 adet yufka – 1 adet domates – 50 gr beyaz peynir – 1 adet salatalık – 6-7 adet siyah zeytin – Nane yaprağı   Hazırlanışı Fırın tepsisini yufkayı koymadan önce biraz yağlayın. Daha sonra yufkayı tepsiye zemini düz kenarları şekilli olacak bir biçimde koyun. Yufkaya [...]

Yağlı Çorba tarifi / Çorbalar

Yağlı çorba tarifi / Çorbalar   Malzemeleri Tereyağ, kırmızı toz biber, nane, kıyma, kırmızı et biber, un,yoğurt, ayçiçek yağı   Hazırlanışı Ayçiçek yağında kıyma,kırmızı toz biber,nane kavrulur.kırmızı et biber,un,yoğurt blendırda iyice çekilir.yağı katılır ve içine 1 tatlı kaşığı tereyağ atılır

Acılı Kahvaltılık tarifi / Salata/Soslar

Acılı Kahvaltılık tarifi / Salata/Soslar   Malzemeleri 1 yemek kaşığı Ekmek , çekilmiş 1/2 su bardağı Ceviz 1-2 diş Sarımsak Pul biber 1,5 yemek kaşığı Domates salçası Kuru nane Kekik Tuz Karabiber 1 çorba kaşığı Limon suyu 1,5 tatlı kaşığı Sızma yağ   Hazırlanışı Malzemeler karıştırılır.Ekmek dilimlerinin üzerine sürülüp yenir.

Zeytinyağlı Bakla tarifi / Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Bakla tarifi / Zeytinyağlılar   Malzemeleri -1 kg bakla – 1 çay bardağı un – 1 adet soğan – 1 çay bardağı zeytinyağı – 12 limon suyu – 4 bardak su – 1 tatlı kaşığı şeker – Tuz,nane,dereotu ZEYTİNYAĞLI BAKLA (Ayıklama suyu için) – 1 çorba kaşığı un – 12 limon suyu – 3 [...]

Sebzeli Kuzu Eti tarifi / Et Yemekleri

Sebzeli Kuzu Eti tarifi / Et Yemekleri   Malzemeleri 4 parça kuzu eti, 3 adet patates, 2 adet havuç, 1 adet kabak, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 2 su bardağı et suyu, 1 çorba kaşığı tereyağ, Kırmızıbiber, tuz, Karabiber, nane.   Hazırlanışı Etleri tavaya koyup suyunu iyice çektirin.Üzerine yağı [...]

Limonata tarifi / Pratik Yemekler

Limonata tarifi / Pratik Yemekler   Malzemeleri 10 adet limon 2 fincan şeker 1/2 demet nane 2 bardak su   Hazırlanışı Limonların kabuğu rendelenir. Rendelenen kabuklar, şeker ve su bir tencerede orta ateşte kaynatılır. Bu arada limonların suyu sıkılıp, ağzı kapaklı bir kaba alınır. Naneler iyice yıkandıktan sonra doğranır. Limon suyunun bulunduğu kaba konulur. Heri [...]

Domatesli un çorbası tarifi / Çorbalar

Domatesli un çorbası tarifi / Çorbalar   Malzemeleri 3 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı domates salçası 3 adet orta boy domates 6 su bardağı su 1 çay bardağı süt 1 çorba kaşığı krema Tuz, karabiber Süslemek için: 2-3 dilim limon 1-2 dal taze nane   Hazırlanışı Tereyağını, un ve salçayı [...]

Turşu tarifi / Salata/Soslar

Turşu tarifi / Salata/Soslar   Malzemeleri 2 orta boy patlıcan, 1/2 kg. yeşil biber, 2 su bardağı kuru sumak ekşisi (dövülmemiş), 3-4 diş sarımsak, Tuz ve nane, Yeteri kadar su.   Hazırlanışı Patlıcanlar tepesinden dörde bölünerek küp şeklinde doğranır ve 5 dakika suda bekletilir. Ayrı bir kaba yeşil biberler doğranır. Diğer tarafta bir tencerede 1 [...]

Tarhana çorbası tarifi / Çorbalar

Tarhana çorbası tarifi / Çorbalar   Malzemeleri Tarhana, 2 diş sarımsak, domates yada salça, nane,pul kırmızı acı biber, zeytinyağ   Hazırlanışı Bir kapta rendelemiş olduğumuz domates ve sarımsakları tencereye koyup nane ve zeytin yağınıda ilave ederiz.Sonra erimeye eğimli olasıya kadar kavururuz.Sonra yapmak istediğimiz kadar su ilave ederiz.(4 su bardağı diyelim)Ve 4,5 kaşık tarhana ilave edip [...]

Domates çorbası tarifi / Çorbalar

Domates çorbası tarifi / Çorbalar   Malzemeleri 2 adet domates veya bir kahve fincanı domates salçası 3 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı tereyağı 5 su bardağı su rende kaşar peyniri   Hazırlanışı Tencereye yağı ve unu koyup karıştırırken salça ve bir miktar su ilave ediyoruz .Çorbayı bir süre karıştırdıktan sonra,kaselere alıp üzerini kaşar peyniri [...]