Lor pastasý tarifi / Tatlýlar

Lor pastasý tarifi / Tatlýlar
Malzemeleri
500gr tatli lor
1 bardak süt
1 bardak pudra þekeri
1 paket eti kakaolu bisküvi
hindistan cevizi
Hazýrlanýþý
Mikserle lor sut ve pudra sekeri puruzsuz hale gelene kadar cirpilir. yagli kagit uzerine bir kat karisimdan sivanir bir kat sutle islatilmis biskuvi dizilir ayni islem bir kat daha tekrarlanir uzeri lorlu karisimla kapanir hindistan cevizi serpilir guzelce yagli kagit ya da folyo ile ortulur derin dondurucuda 2 saat bekletilir arzuya gore mevsim meyveleriyle servis edilir.

Tel kadayýflý Börek tarifi / Hamur Ýþleri

Tel kadayýflý Börek tarifi / Hamur Ýþleri
Tel kadayýflý Börek
 
Malzemeleri
6 kiþi için
250 gr Tel Kadayýf
350 gr Taze Kaþar
2 su bardaðý Süt
2 adet Yumurta
5-6 parça ceviz büyüklüðünde margarin
 
Hazýrlanýþý
Tel kadayýfýn yarýsýný bir borcam fýrýn tepsisine altýný yaðlayarak yayýn. Üzerine ince dilimler halinde kesilmiþ kaþar peynirini dizin. Kalan tel kadayýf ile peynirin üstünü kapatýn.

2 bardak süt ile yumurtalarý çýrpýn ve hazýrlanan böreðin üzerine dökün. Bir gece buzdolabýnda bekletin.

Fýrýna sürmeden önce üzerine 5-6 parça ceviz büyüklüðünde margarin parçalarý koyup fýrýnda üstü kýzarana kadar piþirin. Afiyet olsun……

Açma tarifi / Hamur Ýþleri

Açma tarifi / Hamur Ýþleri
Açma
 
Malzemeleri
Yarým pakete yakýn un
1 paket yaþ maya
1 çay kaþýðý tuz
1 çay kaþýðý mahlep
1 büyük çay bardaðý sývý yað
1 büyük çay bardaðý ýlýk süt
Yarým çay bardaðý sýcak su
Üzeri için
1 yumurta sarýsý
Yeteri kadar çörek otu
 
Hazýrlanýþý
Unun ortasýný havuz biçiminde açýn.Maya ve diðer malzemeleri koyup hamur yapýn.Ýyice birbirine yedirin.Gerekirse un ilave edin.Hamuru top halinde yarým saat bekletin. Yaðlanmýþ fýrýn tepsisine hamurdan parçalar koparýp mermer zeminde yuvarlayýn. Uçlarýný birbirine baðlayýn.Yarým saat tepsi içinde bekletin. Üzerine yumurta sarýsý sürüp çörekotu serpin.160 derecedeki fýrýnda kýzarana kadar piþirin.

Islak börek tarifi / Hamur Ýþleri

Islak börek tarifi / Hamur Ýþleri
Islak börek
 
Malzemeleri
3 yufka
1 yumurta
1çay bardaðý süt
1 çay bardaðý sývý yað
100gr kaþar peyniri
100gr beyaz peynir
 
Hazýrlanýþý
Yufkalarý yay ortadan kesip iki taraflý rulo þeklinde sarýp çok büyük olmýcak þekilde kesin. Hepsini bir kaba koyup ve üzerine soðuk su koyup yarým saat kadar bekletin.Daha sonra borcam bir tepsiye yufkalarýn yarýsýný koyun ve rendelenmiþ kaþar peynirinin birazýný ve beyaz peynirin hepsini serpip kalan yufkalarýda üzerine yayýn. Yumurta süt ve yaðý çýrpýp hazýrladýðýnýz tepsiye dökün.Kalmýþ olan kaþar peynir rendesini üzerine serpip orta ýsýlý fýrýnda kýzarana kadar piþirin.Afiyet olsun.

Pastýrmalý kurufasülye tarifi / Baklagiller

Pastýrmalý kurufasülye tarifi / Baklagiller
Pastýrmalý kurufasülye
 
Malzemeleri
100 gr. Pastýrma
2 su bardaðý Kuru Fasulye
1 adet kuru Soðan
2 adet Sivri Biber
1 çorba kaþýðý Salça
1 çorba kaþýðý Margarin
Tuz ve Karabiber
 
Hazýrlanýþý
Akþamdan ýslatýlmýþ olduðunuz fasulyeleri süzün.Tencerede doðradýðýnýz küçük küçük soðanlarý kavurmaya baþlayýn.Salçayý ve daha sonra üzerini örtecek miktarda sýcak suyu ekleyip 10 dk. kadar piþirin.Fýrýn kabýna sýrasýyla bir kat fasulye bir kat pastýrma koyun.Tekrar fasulye ve tekrar pastýrmalarý dizerek yerleþtirin. Sivribiberleri doðrayýp yemeðe karýþtýrýn.Suyunu da ilave ettikten sonra kapaðýný kapatýp 15 dk. kadar piþmeye býrakýn.

Specialist Makarna tarifi / Makarna Pilav

tarifi / Makarna Pilav" data-count="horizontal" rel="nofollow">
Specialist Makarna tarifi / Makarna Pilav
Specialist <a href=Makarna" width="150" height="182">
 
Malzemeleri
1 paket makarna
2oo gr. brokoli
2 çorba kaþýðý tereyaðý
1oo gr. salam
1 adet biber
1 adet tavuk bulyon
2 corba kaþýðý salça
tuz karabiber
1 adet soðan
 
Hazýrlanýþý
Sýcak suyun icine bulyonu atýp makarnayý haslýyoruz.Haþlarkende baþka bi tencerede sosumuzu hazýrlýyoruz.Soðaný kavurunuz icine brokoliyi minik minik bölüp atýnýz sonra salamlarý küçük kücük keserek ilave ediniz. Sonra biber ve salcayý atýp iyicene kavurunuz. Kavrulduktan sonra isteginize göre baharatlarý ilave ediniz.Sonra makarnayý süzdükten sonra tencereye koyup üstüne terayaðý atýnýz. Karýþtýrýp sosu dokunuz afiyet olsunn.

Peynirli Patates Kroket tarifi / Pratik Yemekler

Peynirli Patates Kroket tarifi / Pratik Yemekler
Peynirli Patates Kroket
 
Malzemeleri
5 adet orta boy haþlanmýþ Patates,
1 su br. un,
2 adet yumurta,
1 su br. beyaz peynir,
Yarým demet dereotu ,
maydanoz,
karabiber, tuz
Kýzartmak için : 1 adet yumurta sarýsý
1 su br sývýyað
 
Hazýrlanýþý
Haþlanmýþ patatesleri ezip püre haline getirin, içine un, yumurta, peynir, dereotu, maydanoz, tuz. karabiber, katýp iyicene yoðurun ve iþlem bittikten sonra ceviz büyüklüðünde top haline getir ve sonra yumurta sarýsýna banýp kýzgýn yaðda kýzartabilirsiniz.

Bulgur köftesi tarifi / Et Yemekleri

Bulgur köftesi tarifi / Et Yemekleri
Bulgur köftesi
 
Malzemeleri
500 gr. Kýyma
2 su bardaðý köftelik bulgur
1 adet soðan
5 diþ sarmýsak
2 tatlý kaþýðý tuz
2 tatlý kaþýðý karabiber
1 yemek kaþýðý kimyon
1 yemek kaþýðý biber salçasý
1 adet yumurta
 
Hazýrlanýþý
Soðan ve sarmýsaklar rendelenir.Bulgur , kimyon , tuz , karabiber , salça ve yumurta karýþtýrýlýr.Kýymayýda hafif su katarak ilave edilip yassý þekilde köfteler hazýrlanýr.
15-20 dk fýrýnda piþirilir.
Ardýndan yoðurt çýrpýlýr ve yaðda biraz kýzdýrýlmýþ toz biberle birlikte üstüne dökülerek servis edilir.

Portakallý Pasta tarifi / Tatlýlar

Portakallý Pasta tarifi / Tatlýlar
Portakallý Pasta
 
Malzemeleri
5 fincan un
5 fincan þeker
4 adet yumurta
Yarým paket kabartma tozu
2 su bardaðý portakal suyu
1 portakal kabuðu rendesi
Kremasý için:
1 su bardaðý portakal suyu
1 paket krem þanti
1 portakal kabuðu rendesi
1 portakal
 
Hazýrlanýþý
Derince bir kaba þekeri ve yumurtalarý alýp, mikserle çýrpalým. Þeker ve yumurtalar beyazlaþýp köpürene dek çýrpmaya devam edelim. Portakal suyunu ve 1 portakal kabuðu rendesini ekleyip, karýþtýralým. Kabartma tozunu una ekleyerek karýþtýralým ve çýrpma kabýna alalým. Çýrpma teli ile hamuru savurarak karýþtýralým. Kaýbý margarinle yaðlayarak hafifçe þeker serpelim. Hamuru kalýba boþaltýp, önceden ýsýtý1mýþ 170 dereceli fýrýnda piþirelim. Fýrýndan çýkardýktan sonra, hafifçe ýlýtalým. Sonra bir bardak soðuk portakal suyunu pastanýn üzerine gezdirelim. Krem þantiye, 1 portakal kabuðu rendesini ve bir portakalýn suyunu ilave ederek karýþtýralým.
Pasta iyice soðuduðunda üzerini ve yanlarýný krem þanti ile kaplayalým. Portakalý keskin bir býçak ile yuvarlak ve ince dilimler halinde keselim. Pastanýn üzerini portakal dilimleri ile süsleyerek buzdolabýnda birkaç saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapalým.

Prenses Tatlýsý tarifi / Tatlýlar

Prenses Tatlýsý tarifi / Tatlýlar
Prenses Tatlýsý
 
Malzemeleri
1 su bardaðý toz þeker
2 çay bardaðý un
4 su bardaðý süt
1 çorba kaþýðý margarin
1 paket vanilya
Sosu Ýçin
4 çorba kaþýðý kakao
4 çorba kaþýðý pudra þekeri
Yarým paket margarin
1 adet yumurta
Yarým su bardaðý hindistan cevizi
 
Hazýrlanýþý
Tencerede un ve toz þekeri karýþtýrýn. Sütü ilave edin. Orta hararetli ateþte sürekli karýþtýrarak göz göz olana dek piþirip soðutun. 1 çorba kaþýðý margarin ekleyin. Vanilyayla birlikte çýrpýn. Sosu için yumurta, pudra þekeri ve kakaoyu karýþtýrýn.Yarým paket margarini tavada eritip, sosa ekleyin. Köpük Köpük olana dek çýrpýn. Kaselere ilk önce hazýrladýðýnýz kakaoyu kremayý dökün. Üzerine kakaolu sosu yayýn. Hindistan ceviziyle süsleyin.